Satisfer la necessitat d'alimentar-se

ALIMENT: es una substància construïda per aigua, sals minerals i matèria orgànica que aporta als éssers vius els nutrients i l’energia necessaris però satisfer les necessitats vitals.

SUBMINISTRAMENT D’ALIMENTS

La tecnologia alimentària s’encarrega de tots els processos relacionats amb la cadena alimentària, és a dir, de la producció, l’elaboració i la distribució d’aliments. Aquest processos s’agrupen en sectors especialitzats:

•          El sector primari: la producció de la matèria base.
•          Els secor secundari: transforma la matèria base per obtenir un producte alimentari.
•          El sector terciari: s’agrupen els magatzems i les cadenes de distribució i venda.